Сценарий вечера 2011 год Сценарий вечера старшеклассников "Картофельный бунт"
Скачать 84.31 Kb.
|
Сценарий вечера 2011 годСценарий вечера старшеклассников "Картофельный бунт". Сценарий, в виде праздника урожая, можно использовать как одну из форм проведения осеннего бала. Цели: - выяснить знания учащихся о картофеле; - развивать чувства сострадания, соучастия, коллективизма; Воспитывать разносторонне развитую личность. Оборудование: аппаратура, пакеты под картофель, песня "Антошка". Призы: чипсы, большая пачка и четыре маленьких, Грамота "Самый щедрый класс", картофель. ^ Вед. Добрый вечер, дорогие ребята и уважаемые гости! Мы рады встрече с вами в нашем уютном зале. Сегодня, мы отмечаем праздник Золотой осени! Не просто чествуем осень, а будем устраивать катрофельный бунт, узнаем много интересной информации из истории картофеля, способах приготовления вкусных и питательных блюд, посмотрим как проявили свою фантазию вы, дорогие наши, ученики. И устроим состязание отрядов по использованию, знаниям картофельного дела и не только! А любите ли вы картофель? (Да) Сегодня мы собрались с вами, чтобы не только потанцевать, послушать музыку и отдохнуть, но и поиграть и посостязаться. Я надеюсь, что здесь собрались не только любители картофеля, но и знатоки, которые знают всё об этом овоще. В конце дискотеки мы подведём итоги конкурса "Самый щедрый класс", это класс, который принёс больше всех картофеля. Он получит приз. Главной фразой нашего вечера будут слова "А я люблю картошку!" Если я скажу слова: "Жизнь хороша, и жить хорошо", то вы все вместе громко кричите: "А я люблю картошку". Давайте попробуем. Ещё раз дружнее. ^ Вед: На этот раз пойдет рассказ «Ох, жизнь — хороша и жить хорошо!» И я люблю картошку! 1 реб. Ах, картошка - объеденье, 2 реб. В некотором государстве, Вед. Свойство царское имела: ^ Вед: 500 лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение - картофель. Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на Родину, были семена, клубни, зерна новых растений. Но в Европе не сразу поняли, что у картошки главное - клубни. Один английский богач решил угостить гостей заморской диковиной, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как картофель зацветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля были поданы гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосилось лицо, кто-то выбежал из-за стола «Ох, жизнь — хороша и жить хорошо!» И я люблю картошку! Не везде приняли картошку. Кое - где в России даже начались картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам, будто картошка, - "чертово яблоко", сажать ее грех. По царскому приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже ссылали в Сибирь. Но не жестокие расправы убедили крестьян, что выгодно сажать картошку. Убедила сама картошка. Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая - пребольшая репка? Чтоб накормить бабку, внучку и всю семью. Раньше, в холодные зимы, когда посевы вымерзали, репа заменяла русскому крестьянину хлеб. Сытная урожайная картошка вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала для всех других народов Европы вторым хлебом. Мы привыкли к тому, что пшеницу называют "Первым" хлебом, а картофель "Вторым". Со временем европейцы убедились не только в том, что картофель может заменить хлеб, но и в том, что сам картофель уже никак невозможно заменить хлебом. «Ох, жизнь — хороша и жить хорошо!» И я люблю картошку! Художественный номер. Вед: .Давайте проверим ваши знания о картофеле. Пришло время поработать нашим командам. 1. Где Родина картофеля? (Америка) 2. Кто завёз картофель в Европу? (Колумб) 3. Кто завёз картофель в Россию? (Пётр 1) 4. Что такое картофельный бунт? (крестьяне отказывались выращивать картофель) 5. Для чего выращивали в Петровские времена картофель? (для украшения на одежду) 6. Почему крестьяне отказывались выращивать картофель? (ягодами люди травились, а животные не ели ботву, народ не знал, что корнеплод нужно употреблять в пищу) 7. Как добились быстрого распространения картофеля? (поставили на поля охрану, а на ночь убирали, а народ ночью воровал и рассаживал.) За каждый правильный ответ 1 картошка. ^ Ребята, неправда ли, что "жизнь хороша, и жить хорошо"? - А я люблю картошку. Художественный номер. 1 ученик. Знают о картошке все на свете: Богачи и те, кто не богат. Всяк ее по-своему готовит, Каждый на столе картошке рад: И кто жарит, и кто парит, Кто печет и кто толчет, Но едят ее повсюду. Ей и слава, и почет! . 2 ученик. Здравствуй, милая картошка, Кормишь ты честной народ. Если есть картошка в доме, Сытым будешь круглый год. 3 ученик. Ах, картошка, объеденье, Лучше вафель и конфет. Ух, картошка, объеденье, Ничего вкуснее нет. 4-й ученик Мы возьмем ведерки, Да и в путь-дорожку. Дружба нам поможет Выкопать картошку. 5 ученик. Эта скороспелка Оттого вкуснее, Что пришлось ребятам Повозиться с нею. 6 ученик. Лишь закат осенний Озарит окошки, Мы в золе горячей Напечем картошки. 7 ученик. Картошка, картошка — Урожай богатый! Вкусную картошку Любят все ребята. Что копали мы в земле,^ Картофель - один из наиболее распространенных пищевых продуктов. Его пищевая ценность определяется большим количеством крахмала (до 16-18 %).Кроме того, картофель содержит 2% белка,1% минеральных веществ, витамин С. И витамины группы В. Из картофеля можно приготовить как самостоятельные блюда, так и гарниры. Перед употреблением клубни хорошо промывают и очищают ножом или картофелечисткой. При очистке надо стараться срезать тонкий слой кожуры, так как наиболее питательные вещества находятся непосредственно под кожурой. Очищенный и вымытый картофель следует держать, в холодной воде, чтобы он не потемнел. Однако при длительном хранении в воде картофель теряет питательные вещества и закисает (дубеет). ^ При правильной варке картофеля можно сохранить около 80% содержащегося в нем витамина С. При варке на пару потери витамина С. В два раза меньше, чем при варке в воде. При варке очищенного картофеля потери витамина С. больше, чем при варке в кожуре. В вареном и печеном картофеле витамин С сохраняется лучше, чем в жареном. Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С., а опущенный в кипяток – только 10-20% ^ Как вы думаете, какой овощ называли “чёртовым яблоком?” Это – картофель. В переводе с немецкого языка “картофель”– “Kraft” и “Teufel” означает “чёртова сила”. Дурной славе картофеля способствовала и встречавшаяся иногда причудливая форма его клубней. Малограмотное население считало, что дело не обошлось без вмешательства дьявола. Сейчас, когда для нас картофель является вторым хлебом, трудно представить, что картошка когда-то была запрещена церковью. Картофель используется в производстве макаронов, мороженного, искусственного мёда, пирожных, конфет и варенья. Он необходим как сырьё для горючего, взрывчатых веществ и обувного крема. Из картофеля делается крахмал, картофельная мука, глюкоза. ^ При гипертонической болезни полезен сок картофеля. Кашицу из варёного картофеля можно применять вместо крема. Маски из картофеля применяют для сухой кожи.
Перед употреблением клубни хорошо промывают и очищают ножом или картофелечисткой. При очистке надо стараться срезать тонкий слой кожуры, так как наиболее питательные вещества находятся непосредственно под кожурой. Очищенный и вымытый картофель следует держать, в холодной воде, чтобы он не потемнел. Однако при длительном хранении в воде картофель теряет питательные вещества и закисает (дубеет). Иногда под действием солнечных лучей картофель зеленеет: в нем образуется ядовитое вещество – соланин. Позеленевший и проросший картофель можно варить только очищенным. При чистке такого картофеля необходимо снимать с кожурой большой слой мякоти (до белого цвета) и глубоко вырезать глазки. Подготовка 5 минут «Песня» Вед. Что-то засиделись мы немножко Эстафета (дети стоят в двух командах, у первого игрока ведро с картошкой). ^ (Вперед бежать - картошку положить в обруч). «Ох, жизнь — хороша и жить хорошо!» И я люблю картошку! 2. "Сбор урожая" (Собирать картошку по одной). Художественный номер. ^ Картошку можно пожарить, ^ Вед. Давайте поиграем в игру "Горячая картошка" Встаём в круг, я бросаю мяч, кто ловит, должен назвать блюдо из картофеля, если вы не знаете, то выбывает из игры. Команды могут помогать.. Молодцы! "Жизнь хороша, и жить хорошо". - А я люблю картошку. ^ Аттракционы 1. "Почистить картошку спиралью" (Чтобы кожура была спиральной лентой, у кого длиннее) 2. "Картофельный дизайнер" (Порезать картофель на кружки и выложить из кружков картину) Вед: Любит народ картошку, потому и песни о ней слагают и целые оды ей посвящают. Вот и у нас есть такие творцы. Начинаем представление своих изделий из природного материала и овощей.Творческий конкурс "Картофельных дел мастер". ^ Ведущая: Пришло время подвести итоги конкурса "Самый щедрый класс". Называются классы и количество картофеля. Самому щедрому классу вручается грамота. Поздравляем! "Жизнь хороша, и жить хорошо". - А я люблю картошку. Для победителей звучит песня. ^ Ведущая: Ну что ж, время подошло к окончанию дискотеки. Наша вечеринка заканчивается. Спасибо всем, кто принял участие в мероприятии и в его подготовке. До новых встреч. До свидания. ^ Европейцы впервые обнаружили картофель в 1536-1537 гг. в индейском селении Сорокота (в нынешнем Перу). Это были участники военной экспедиции Гонсало де Кесада. Они назвали найденные клубни трюфелями за их сходство с соответствующими грибами. Впоследствии один из участников этой экспедиции рассказал о “трюфелях” в своей книге “История нового государства Гренады”. Годом позже, в 1538 г., другой искатель приключений, Педро Сиеса де Леон, в верховьях долины реки Каука, а потом в Кито (нынешний Эквадор) тоже нашел мясистые клубни, которые индейцы называли “папа”. Сиеса де Леон написал книгу о своих путешествиях и приключениях под названием “Хроника Перу”, которая вышла в Севилье в 1553 г. В этой книге Педро Сиеса де Леон писал: “Папа - это особый род земляных орехов; будучи сварены, они становятся мягкими, как печеный каштан; при этом они покрыты кожурой не толще кожуры трюфеля”. Далее в книге описан торжественный праздник урожая папа, который сопровождался определенными религиозными обрядами. В этом нет ничего удивительного: невзрачные на вид клубни служили индейцам главным средством пропитания и существования. Научные экспедиции советских ученых в 1920-1930-х годах убедительно доказали, что родина картофеля - Южная Америка. Начало разведения картофеля в России обычно связывают с именем Петра I. Существует версия, что Петр I, познакомившись с картофелем в Голландии и оценив его, послал графу Шереметеву мешок картофеля со строгим приказом разводить его в России. С этого мешка картофеля будто бы и началась история русской картошки. Однако же нет никаких сведений о судьбе этой царской посылки. Если она и имела место в действительности, то была лишь одним из путей проникновения картофеля в нашу страну. Первое время картофель в России, как, впрочем, повсюду, считался диковинным экзотическим овощем. Его подавали как редкое и лакомое блюдо на дворцовых балах и банкетах, И посыпали тогда картофель не солью, а сахаром. Уже в 1764-1776 гг. картофель в небольшом количестве возделывали на огородах Петербурга, Новгорода, под Ригой и в других местах. Постепенно русские люди больше узнавали о пользе картофеля. 200 с лишним лет назад в одной из статей журнала “Сочинения и переводы, к пользе и увеселению служащие”, посвященной картофелю, говорилось, что земляные яблоки (мы уже заметили, что так первое время называли картофель) - это приятное и здоровое кушанье. Указывалось, что из картофеля можно печь хлеб, варить каши, готовить пирожки и клецки. Печеный картофель был одним из самых любимых блюд Пушкина, и он частенько угощал им своих гостей. С развитием капитализма производство картофеля в России из года в год росло, причем назначение и использование его стало более широким и разнообразным. Вначале картофель использовали только в пищу, потом его стали применять и в качестве корма для домашнего скота, а с ростом крахмало-паточной и винокуренной (спиртовой) промышленности он стал основным сырьем для переработки на крахмал, патоку и спирт. Так Россия стала “второй родиной” картофеля. Сейчас, пожалуй, уже нет более всенародно любимого “русского” овоща, чем картофель. В современной русской кухне существуют многие тысячи самых разнообразных блюд, использующих картофель. |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Перед проведением вечера ребята рисуют свою семью и герб своей семьи. Этими работами и украшается зал | | Перед проведением вечера дети пишут рассказ о своей маме, красиво его оформляют с фотографиями мамы. Все рассказы вывешиваются в... |
| В нашей литературной гостиной сегодня мы встретимся с адресатами любовной лирики поэта, с теми, кто вдохновил его на самые великолепные,... | | ... |
| Звучит сиртаки, 3 грации стоят в позе статуй (между ними 2 трона), затем под музыку оживают и снова замирают. Выходит юноша с лирой... | | Александр Сергеевич Пушкин Он входит в нашу жизнь в самом начале и уже не покидает нас до конца. Россия и Пушкин, Пушкин и Россия... |
| Конспект вечера развлечений для детей подготовительной группы «Там, на неведомых дорожках» (прогулка в лес) | | Детский сценарий Масленицы "Как на Масленой неделе" для школьников младших и средних классов (2011 год) |
| Март 2003г. 5 класс. Сценарий составлен совместно с родителями учащихся, во главе с Цеповой Г. В |  | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования |